2 、菜萝白萝卜一根 、卜红撒葱花即可 。烧肉
冬日八角（大料）1-2个 、暖质7 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝捞出。卜红锅洗净 ，烧肉
5 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质盆中装入凉水 ，美味盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙 、切成均匀的方块 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，
4 、
9、放入五花肉 ，翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，八角 、
10、葱 、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml）、
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、老抽 。冰糖5粒、加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味 ，
11 、
6 、盛出五花肉待用 。倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。浸泡15分钟。翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。准备所需材料 。捞出后晾凉 ，生抽 、锅里放一点点油 ，桂皮。
12 、
8 、姜3片克、再加入料酒 、